Mei it ferdjipjen fan chondroitin sulfate en de trochgeande ûntwikkeling fan wittenskip en technology, syn tapassing perspektyf yn medisinen, bioengineering en farmaseutyske fjilden sille wurde mear en breder.Chondroitin sulfate is in klasse fan sulfated glycosaminoglycan, wiid ferspraat yn 'e ekstrazellulêre matrix en sel oerflak fan dier weefsels, mei ferskate farmakologyske aktiviteiten lykas anty-inflammatoire, ymmúnsysteem regeljouwing, cardiovascular, cerebrovascular beskerming, neuroprotection, antioxidant, sel adhesion regeling, en anty -tumor.Yn Europa, de Feriene Steaten, Japan en in protte oare lannen, chondroitin sulfate wurdt benammen brûkt as in sûnens iten of medisinen, foar de previnsje en behanneling fan cardiovascular en cerebrovascular sykten, osteoarthritis, neuroprotection ensafuorthinne.